Berikut ini
adalah daftar makanan sehat yang terdiri dari 28 makanan yang akan
memberikan nutrisi terbesar untuk Anda, serta mengurangi risiko penyakit
mematikan seperti kanker, diabetes dan penyakit jantung. Bersama dengan
setiap deskripsi adalah saran mengenai bagaimana menggabungkan
kekuatan-makanan ini ke dalam makanan.
1. Aprikot
Mengandung
Beta-karoten, yang membantu mencegah kerusakan akibat radikal bebas dan
melindungi mata. Tubuh juga akan mengubah beta-karoten menjadi vitamin
A, yang dapat membantu mencegah beberapa jenis kanker, terutama dari
kulit. Satu aprikot memiliki 17 kalori, 0 lemak, 1 gram serat. Bisa
dijadikan camilan saat aprikot masih segar karena pada saat mulai layu
gizinya akan menurun.
2. Alpokat
Mengandung
Oleic acid, lemak tak jenuh yang membantu keseluruhan yang lebih rendah
kolesterol dan meningkatkan kadar HDL, ditambah dosis yang baik serat.
Satu potong memiliki 81 kalori, 8 gram lemak dan 3 gram serat.
3. Raspberies
Kekuatan: asam
ellagic, dapat mengontrol pertumbuhan sel kanker. Berry ini juga dikemas
dengan vitamin C dan serat tinggi, yang membantu mencegah kolesterol
tinggi dan penyakit jantung. 1Cangkir hanya 60 kalori, 1 gram lemak dan 8
gram serat.
4.BLewah
Power: Vitamin C
(117mg dalam blewah, hampir dua kali dosis harian yang
direkomendasikan) dan beta-karoten - baik antioksidan kuat yang membantu
melindungi sel dari kerusakan radikal bebas. Plus, blewah memiliki
853mg of potassium - hampir dua kali lebih banyak seperti pisang, yang
membantu menurunkan tekanan darah. Blewah memiliki 97 kalori, 1 gram
lemak dan 2 gram serat.
5.Jus Cranberry
Power: Membantu
melawan infeksi kandung kemih dengan mencegah bakteri berbahaya tumbuh.
1 cangkir memiliki 144 kalori, 0 gram lemak dan 0 serat.
6.Tomat
Power:
Lycopene, salah satu yang terkuat karotenoid, bertindak sebagai
antioksidan. Penelitian menunjukkan bahwa tomat dapat mengurangi risiko
penyakit kandung kemih, perut dan kanker usus besar kalau dimakan setiap
hari. Sebuah tomat memiliki 26 kalori, 0 lemak dan 1 gram serat. Baik
dikonsumsi dengan minyak zaitun, karena lycopene diserap terbaik bila
dimakan dengan sedikit lemak.
7.Kismis
Power: permata
kecil ini adalah sumber besar dari zat besi, yang membantu transportasi
oksigen dan bagi banyak wanita yang kekurangan darah. Setengah cangkir
memiliki 218 kalori, 0 lemak dan 3 gram serat. Taburkan kismis pada pagi
oatmeal atau sereal, pertimbangkan ini terutama selama Anda dating
bulan.
8.Figs
Power: sumber
baik kalium dan serat, buah ara juga mengandung vitamin B6, yang
bertanggung jawab untuk memproduksi serotonin meningkatkan suasana hati,
menurunkan kolesterol dan mencegah retensi air. Digunakan dalam pil KB
jadi jika Anda menggunakan metode ini pengendalian kelahiran, pastikan
untuk mendapatkan tambahan vitamin B6 dalam diet Anda. Satu ara memiliki
37-48 kalori, 0 lemak dan 2 gram serat.
9.Lemon
Power:
limonene, furocoumarins dan vitamin C, yang semuanya membantu mencegah
kanker. Memiliki 2 kalori, 0 lemak dan 0 serat. Peras di atas salad,
ikan, kacang-kacangan dan sayuran untuk rasa bebas lemak.
10.Bawang merah
Power:
Quercetin adalah salah satu yang paling kuat flavonoid (tanaman alami
antioksidan). Studi menunjukkan akan membantu melindungi terhadap
kanker. Secangkir (bawang cincang) memiliki 61 kalori, 0 lemak dan 3
gram serat. Cincang bawang untuk phytonutrisi maksimum , atau jika Anda
tidak suka menangis, memanggang mereka dengan sedikit minyak zaitun dan
sajikan dengan nasi atau sayuran lainnya.
11.Arthicokes
Power: Ini
sayuran aneh yang mengandung silymarin, suatu antioksidan yang membantu
mencegah kanker kulit, ditambah serat untuk membantu mengontrol
kolesterol. Satu media artichoke memiliki 60 kalori, 0 lemak dan 7 gram
serat.
12.Jahe
Power:
Gingerols dapat membantu mengurangi rasa mual; senyawa lain dapat
membantu mencegah sakit kepala dan nyeri artritis dengan cara memblokir
prostaglandin penyebab peradangan. Sesendok teh jahe segar hanya 1
kalori, 0 lemak dan 0 serat.
13.Brokoli
Power:
Indole-3-carbinol dan sulforaphane, yang membantu melindungi terhadap
kanker payudara. Brokoli juga memiliki banyak vitamin C dan
beta-karoten. Satu cangkir (cincang) memiliki 25 kalori, 0 lemak dan 3
gram serat. Jangan terlalu matang dalam memasak brokoli untuk
melestarikan phytonutrisi. Tambahkan perasan lemon segar di atas untuk
zesty dan selera, menambahkan nutrisi dan vitamin C.
14.Bayam
Power: Lutein
dan zeaxanthin, karotenoid yang membantu menangkis degenerasi makula,
penyebab utama kebutaan pada orang tua. Plus, studi menunjukkan sayuran
hijau ini dapat membantu membalikkan beberapa tanda-tanda penuaan.
Mengandung 7 kalori, 0 lemak dan 1 gram serat.
15.bokchoy(sawi cina)
Power:
Brassinin, yang beberapa penelitian menunjukkan dapat membantu mencegah
tumor payudara, ditambah indoles dan isothiocyanate, yang tingkat lebih
rendah estrogen, membuat sayur ini dua laras senjata melawan kanker
payudara. Secangkir juga akan memberikan Anda 158mg dari kalsium (16
persen dari kebutuhan harian Anda disarankan) untuk membantu mengalahkan
osteoporosis. Secangkir (dimasak) memiliki 20 kalori, 0 lemak dan 3
gram serat.
16.Squash(waluh)
Power: Winter
squash memiliki jumlah besar vitamin C dan beta-karoten, yang dapat
membantu melindungi terhadap kanker endometrium. Satu cangkir (dimasak)
memiliki 80 kalori, 1 gram lemak dan 6 gram serat.
17.Selada
Power:
Phenethyl isothiocyanate, yang, bersama dengan beta-karoten dan vitamin C
dan E, dapat membantu menjaga sel-sel kanker di teluk. Satu cangkir
memiliki sekitar 4 kalori, 0 lemak dan 1 gram serat. Jangan memasak
sayuran hijau ini, melainkan menggunakannya untuk hiasan sandwich atau
untuk salad.
18.Bawang Putih
Power:Senyawa
belerang yang memberi rasa pedas dengan bawang putih juga dapat
menurunkan LDL ( "buruk") kolesterol, menurunkan tekanan darah dan
bahkan mengurangi risiko kanker perut dan usus besar. Memiliki 4 kalori,
0 lemak dan 0 serat. Panggang selama 15 sampai 20 menit, sampai lembut
dan manis dan ditaburkan pada roti sebagai pengganti mentega.
19.Kinoa
Power: A
setengah cangkir matang quinoa memiliki 5 gram protein, lebih dari
biji-bijian lain, ditambah besi, riboflavin dan magnesium.Setengah
cangkir memiliki 318 kalori, 5 gram lemak dan 5 gram serat. Tambahkan ke
sup untuk meningkatkan protein. Bilas terlebih dahulu untuk
menghilangkan rasa pahit.
20.Gandum
Power: A sdm memberi Anda sekitar 7 persen dari harian Anda magnesium,
yang membantu mencegah kram otot, tetapi juga merupakan sumber baik
vitamin E. Satu sendok memiliki 27 kalori, 1 gram lemak dan 1 gram
serat. Taburkan sebagian di yoghurt, buah atau sereal.
21.Lentils
Power: isoflavon, yang dapat menghambat estrogen-dipromosikan kanker
payudara, ditambah serat untuk kesehatan jantung dan mengesankan 9 gram
protein per setengah cangkir. Setengah cangkir (dimasak) memiliki 115
kalori, 0 lemak dan 8 gram serat. Isoflavon meningkat melalui
pengolahan, sehingga membeli lentil kaleng, kering atau sudah dalam sup.
22.Peanuts
Power: Penelitian menunjukkan bahwa kacang tanah atau kacang-kacangan
lainnya (yang sebagian besar berisi tak jenuh "baik" lemak) dapat
menurunkan risiko penyakit jantung oleh lebih dari 20 persen. Satu ons
memiliki 166 kalori, 14 gram lemak dan 2 gram serat.
23.kacang Merah
Power: A setengah cangkir memiliki lebih dari 25 persen dari kebutuhan
harian Anda folat, yang membantu melindungi terhadap penyakit jantung
dan mengurangi risiko cacat lahir. Setengah cangkir (kalengan) memiliki
103 kalori, 1 gram lemak dan 6 gram serat.
24.Yoghurt
Power: Bakteri dalam yoghurt budaya aktif membantu mencegah infeksi
jamur; kalsium memperkuat tulang. Cangkir memiliki 155 kalori, 4 gram
lemak, 0 gram serat. Jika Anda tidak toleran laktosa, - yoghurt
seharusnya tidak mengganggu perut Anda.
25.Milk Skim
Power: Riboflavin (Vitamin B2 alias) adalah penting bagi visi yang baik
dan bersama dengan vitamin A dapat membantu meningkatkan eksim dan
alergi. Plus, Anda mendapatkan kalsium dan vitamin D, juga. Satu cangkir
memiliki 86 kalori, 0 lemak dan 0 serat.
26.Kerang(remis)
Power: Vitamin B12 untuk mendukung fungsi syaraf dan otak, ditambah besi
dan keras-untuk-mendapatkan mineral seperti magnesium dan potasium.
Tiga ons memiliki 126-146 kalori, 2 hingga 4 gram lemak dan 0 serat.
27.Salmon
Power: ikan air dingin seperti salmon, mackerel dan tuna adalah sumber
terbaik omega-3 fatty acid, yang membantu mengurangi risiko penyakit
jantung. 3-ons porsi (dimasak) memiliki 127 kalori, 4 gram lemak, 0
serat.
28.Kepiting
Power:sumber vitamin B12 dan meningkatkan kekebalan. 3-ons bagian memiliki 84 kalori, 1 gram lemak, 0 serat.
Sumber: http://www.didunia.net/
